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010-雙層水浴殺菌鍋工作原理

作者:德正機械 發布時間:2018-12-20 20:08:00

      雙層水浴式殺菌鍋,是繼蒸汽式殺菌鍋后出現的一款比較經典的殺菌鍋。


特點:

1.上下兩個罐,占空間大。

2.單位面積承重大。

3.熱水回收二次利用相對節能。

4.借用壓力倉結構,壓力控制相對精準。




工作原理:


01.上罐加水,殺菌鍋長時間不使用建議把上下罐的水放空。

雙層水浴殺菌鍋工作原理


02.預熱上罐:一般一上班就開始預熱上罐的殺菌水,預熱到殺菌溫度,一般是121℃。

水浴殺菌鍋工作原理,上罐預熱


03.裝填貨物

水浴殺菌鍋工作原理,裝填


以上為準備工作,真正的殺菌過程從關閉殺菌鍋門開始



04.上罐的熱水下到下罐來。

水浴殺菌鍋工作原理,下水


05:循環泵開啟,蒸汽進入鍋內開始升溫。(電加熱的電熱管開始工作)

水浴殺菌鍋工作原理,升溫


06.下罐溫度升到指定的殺菌溫度后開始進入保溫階段。

水浴殺菌鍋工作原理,保溫


07.保溫到指定的時間后,下罐的熱水被打回上罐。

水浴殺菌鍋工作原理,熱水回收


08.下罐進入涼水開始降溫。

水浴殺菌鍋工作原理,一進涼水


09.降溫過程中,循環泵一直開啟,循環鍋內的水。

水浴殺菌鍋工作原理,一次降溫


10.降溫水循環一段時間后,下罐排空涼水。

水浴殺菌鍋工作原理,涼水排空


11.二次進入降溫涼水。

水浴殺菌鍋工作原理,二進涼水


12.循環泵開啟,二次降溫。

水浴殺菌鍋工作原理,二次降溫


13.二次降溫結束后,排空下罐,產品出鍋。

水浴殺菌鍋工作原理,排空出鍋



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01.雙層水浴殺菌鍋             


02.殺菌鍋殺菌的三個階段   

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