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傍晚時段的賣場配置

作者:德正易蓉 發布時間:2021-09-03 16:51:00
      高峰時段一過,商品銷量迅速下滑。因此,高峰時段過后,開始對閉店前的銷售情況進行預測,根據結果確定加工量。現在,受營業時間延長、加班等因素影響,閉店時客流稀少的現象比較普遍。因此,該時段的工作重點是做好高峰時段后的加工品預測(白菜、白蘿卜、卷心菜等是重點商品)。
      傍晚→閉店期間確定哪些商品需要降價促銷。為對部分商品進行清倉處理,必須做出精準的判斷。該時段的工作直接決定次日開店準備工作的好壞。此外,降價促銷工作也一樣,哪些商品需要減價處理?數量多少?屬于哪個部門?對相關問題一一核實,爭取閉店前全部售完。

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